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白马关鸡


   
2015-10-13

白马关鸡 2005年9月被评为“沂蒙十大名吃”。2007年1月,被评为“山东省特色名吃”。主料为农家纯草鸡;辅料为生姜、大葱、花椒、大茴、花生油等各适量;调料为盐、酱油各适量;将鸡宰杀后,清理干净,剁块,锅内放油,炒后入料炖熟。出锅后色泽亮丽,味香特别。具温补滋阴,强壮机体之养生机理。宜四季养生调理。

 
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